成长期吃鸭蛋有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：4090

成长期适量食用鸭蛋有助于补充优质蛋白质、矿物质及维生素，促进骨骼发育和免疫力提升，但需注意胆固醇含量较高，不宜过量食用。

1. 营养全面，助力生长发育
   鸭蛋富含蛋白质（约9克/100克）、钙、铁、磷等矿物质，以及维生素A、B族和E，能满足成长期对营养的需求，尤其对骨骼和肌肉发育有积极作用。

2. 增强体质与免疫力
   鸭蛋中的蛋白质和磷脂是免疫细胞的重要组成成分，适量摄入可帮助提高抵抗力，减少疾病风险。

3. 促进大脑与视力健康
   维生素A和卵磷脂有助于视神经发育和脑细胞活性，对学习记忆能力有一定益处。

注意事项：鸭蛋胆固醇较高（约1522毫克/100克），建议每周食用2-3个，避免与高脂食物同食，心血管问题者需谨慎。