手术后吃鳐鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：9507

​​手术后适量食用鳐鱼能促进恢复，因其富含蛋白质、Omega3脂肪酸及维生素AD等关键营养素，可助力伤口愈合、增强免疫并改善记忆功能。​​

术后身体需要快速修复组织，​​鳐鱼的高生物价值蛋白质含18种氨基酸，接近人体需求比例​​，易被吸收利用，加速创面愈合与体力恢复；​​其Omega3脂肪酸具有抗炎特性​​，可抑制术后炎症反应，同时促进心血管健康，降低血栓风险；​​鳐鱼中丰富的维生素A和D参与免疫调控​​，增强抵抗力，预防感染；DHA成分则支持大脑功能恢复，尤其适合中老年患者改善记忆力下降问题；传统医学认为鳐鱼能滋阴补肾，辅助缓解术后疲劳，但其性寒，脾胃虚寒者需搭配温性食材或减少冷食。

建议术后选择清蒸或炖汤等低油烹饪方式，避免添加刺激性调味料，每日摄入量控制在100-150克以内，并遵循医嘱搭配均衡膳食，若对鱼类过敏则需遵从医生指导调整饮食方案。