发烧后吃蚌有什么好处

发烧后适量食用蚌肉有助于补充优质蛋白质、维持电解质平衡，并能清热滋阴，但需注意脾胃虚寒者慎用且需清淡烹饪。

营养补充与免疫支持
蚌肉富含蛋白质、钙、磷及多种维生素，可快速补充发烧时消耗的能量和营养，促进白细胞生成，加速康复。其高锌含量还能增强免疫功能，帮助抵御病原体。
清热退烧与电解质调节
中医认为蚌肉性寒，能清除血液热毒，缓解发热烦渴；同时富含钾、钠，可调节因出汗流失的电解质，避免脱水引发的虚弱。
消化负担轻的烹饪建议
发烧期间胃肠功能较弱，建议将蚌肉炖汤（如蚌壳豆腐汤）或蒸煮，避免油炸辛辣。搭配易消化的食材如米粥，既能开胃又减少刺激。
注意事项与禁忌
脾胃虚寒或腹泻者不宜食用，以免加重症状；需确保蚌肉新鲜并彻底煮熟，防止寄生虫感染。高蛋白摄入需适量，过量可能增加代谢负担。

发烧后饮食需以温和、营养均衡为核心，蚌肉作为辅助选择，合理食用可加速恢复，但需结合体质调整。若持续高烧或消化异常，应及时就医。