发烧后吃芫荽有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：7722

​​发烧后吃芫荽（香菜）能通过发汗帮助退热，并补充维生素C、铁等营养素以增强免疫力，但其退烧效果有限，需配合药物或其他退热措施。​​

1. ​​促进发汗散热​​
   芫荽性温味辛，含挥发油成分（如芳樟醇），能刺激汗腺分泌，通过发汗帮助身体散热，缓解低烧不适。传统食疗中常用芫荽根煮水或搭配葱白、生姜煎服，辅助退烧。

2. ​​营养补充助力恢复​​
   芫荽的维生素C含量是番茄的2.5倍，铁、锌等矿物质丰富，可弥补发烧时营养消耗，增强抵抗力。其胡萝卜素还能转化为维生素A，支持黏膜修复。

3. ​​缓解伴随症状​​
   发烧常伴随食欲不振或消化不良，芫荽的芳香成分能开胃健脾，促进胃肠蠕动，改善进食需求。

​​提示​​：芫荽适合风寒型感冒初期辅助退热，但高烧或细菌感染需及时就医。脾胃虚寒者可适量食用，但热性体质或疹已透发者不宜。