以为清淡食物就是无油无盐其实大错特错

有家健康网 2025-03-11阅读量：2811

清淡食物不是完全无油无盐，而是要控制油盐的摄入量，做到适量、适度。

打个比方，就像开车时控制速度，不是完全停下来不动，而是保持在一个安全又合适的速度范围。清淡饮食中的油盐就如同车速，不能太快（过多）也不能太慢（过少）。适量的油能提供身体必需的脂肪酸，盐能维持体内的电解质平衡。但如果油盐过多，就像车速过快，会给身体带来负担，增加心血管疾病等风险；而完全没有油盐，又像车没了动力，身体也会缺乏必要的营养和能量。

QA： 问题 1：那清淡饮食具体应该怎么控制油盐的量呢？ 回答：一般来说，每人每天食用油的摄入量应控制在 25 - 30 克，盐的摄入量不超过 6 克。 问题 2：清淡饮食除了控制油盐，还需要注意什么？ 回答：还要注意减少糖的摄入，多吃蔬菜水果，选择低脂肪、高蛋白的食物，食物的烹饪方式尽量选择蒸煮炖等。 问题 3：长期清淡饮食会不会导致营养不良？ 回答：只要保证食物种类的丰富和均衡，合理搭配，长期清淡饮食不会导致营养不良，反而有利于身体健康。