孕21周吃豌豆有什么好处

有家健康网 2025-05-10阅读量：8782

​​孕21周吃豌豆能显著补充胎儿发育所需的关键营养，包括优质蛋白质、叶酸、膳食纤维和矿物质。​​ 豌豆中的叶酸可预防神经管缺陷，蛋白质促进胎儿肌肉生长，膳食纤维缓解孕期便秘，钾和铁则支持孕妇心血管健康与贫血预防。以下是具体益处：

1. ​​促进胎儿大脑与神经发育​​：豌豆富含叶酸（维生素B9），每100克含82.6微克，是神经管发育的关键营养素，降低脊柱裂等风险。维生素B1（0.43毫克/100克）还支持神经系统功能。

2. ​​优质蛋白质来源​​：煮豌豆蛋白质含量达8.9克/100克，赖氨酸（7.2%）促进胎儿骨骼和脑部发育，生物利用率高于普通植物蛋白。

3. ​​缓解孕期便秘​​：豌豆膳食纤维高达5.7克/100克，刺激肠道蠕动，减少孕中晚期常见的便秘问题。

4. ​​稳定血糖与能量供应​​：豌豆淀粉消化慢，升糖指数低，搭配主食可避免血糖骤升，适合预防妊娠糖尿病。

5. ​​抗氧化与免疫力提升​​：维生素C（33.3毫克/100克）和维生素K增强孕妇抵抗力，保护胎儿细胞免受自由基损伤。

​​注意事项​​：每日建议食用50-100克，煮熟避免过敏或腹胀；若对豆类过敏或血糖异常，需咨询医生。均衡搭配其他食物，确保营养全面。