怀孕初期吃蚶有什么好处

有家健康网 2025-05-10阅读量：4508

怀孕初期适量食用蚶（如血蚶、泥蚶）可补充优质蛋白质、铁、锌等关键营养素，有助于预防贫血、促进胎儿发育，但需确保彻底煮熟以避免寄生虫风险。

1. 补铁防贫血
   蚶富含血红素铁，吸收率高，能有效预防孕期常见的缺铁性贫血，缓解疲劳、头晕等症状，同时支持胎儿血液系统形成。

2. 优质蛋白与锌的补充
   蚶的蛋白质易被人体吸收，为母体提供能量并促进胎儿组织生长；锌元素则对胎儿免疫系统和神经发育至关重要。

3. 维生素B12与叶酸协同作用
   蚶含维生素B12，与叶酸共同参与红细胞生成和DNA合成，降低胎儿神经管缺陷风险，尤其适合孕早期需求。

注意： 务必选择新鲜蚶类，彻底加热至壳张开后继续煮3-5分钟，避免生食或半生；过敏体质或肠胃敏感者应谨慎尝试。