临终关怀患者吃酱有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：9850

临终关怀患者适量食用酱料可以‌改善食欲、补充营养、提升生活质量‌。对于食欲不振的临终患者，酱料能刺激味觉、增加进食量，同时提供必要的热量和微量元素。合理的酱料选择还能帮助患者维持饮食乐趣，在生命最后阶段获得更多舒适感。

1. ‌刺激食欲‌
   味觉退化是晚期患者的常见问题，酸甜或微辣的酱料（如番茄酱、辣椒酱）能激活味蕾，促进唾液分泌。豆瓣酱、芝麻酱等发酵类酱料含天然鲜味物质，可提升饭菜的适口性，让患者更愿意进食。

2. ‌高效补充能量‌
   一勺花生酱（约16g）含90千卡热量和4g蛋白质，适合吞咽困难患者搭配流食。芝麻酱富含钙和维生素E，腐乳含植物性乳酸菌，能缓解便秘问题。选择低盐低糖酱料可避免加重肝肾负担。

3. ‌心理慰藉作用‌
   允许患者选择喜爱的酱料（如老干妈、虾酱等）能增强其对生活的掌控感。家属通过调配酱料参与照护，既能观察进食情况，又能以食物为纽带传递关爱，创造温暖回忆。

需注意根据患者病情调整酱料浓稠度，避免呛咳。临终阶段饮食应以患者意愿优先，不必过度强调营养均衡，重点是通过食物带来身心舒适。