临终关怀患者吃牛油有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：3247

​​临终关怀患者适量食用牛油可提供能量、改善皮肤状态并促进营养吸收，但需注意控制用量以避免健康风险。​​

​​补充能量缓解虚弱​​
牛油富含高热量（每100克约700千卡）和易吸收的中链脂肪酸，能快速补充能量，帮助临终患者缓解因代谢减缓或食欲减退导致的体力不足。建议每日摄入不超过15克，可溶于温水或混入温热流食中。

​​维护皮肤健康​​
牛油中的维生素A、E及共轭亚油酸（CLA）具有抗氧化作用，可减轻皮肤干燥、炎症，维持末期患者皮肤完整性。取5-10克加入热饮或涂抹于易干燥部位，有助于减少压疮风险。

​​促进脂溶性营养吸收​​
牛油作为脂溶性维生素（A、D、K2）的载体，能提升钙、磷吸收效率，对可能存在的骨质疏松或凝血问题有辅助支持作用。用于烹调胡萝卜等富含β-胡萝卜素的食材时，可增加关键营养的生物利用率。

​​情感与感官舒缓​​
牛油的天然香气和醇厚口感可能刺激患者食欲，触发积极饮食记忆，改善情绪状态。在尊重患者意愿前提下，低温加热后少量食用可提升进食体验。

需注意，牛油含高饱和脂肪酸，过量摄入可能增加循环系统负担，且临终患者可能存在乳糖或乳蛋白不耐受风险。建议在医疗团队指导下调整食谱，搭配橄榄油或鱼油平衡脂肪酸比例，避免单一油脂长期摄入。优先选择未精制草饲来源产品以获取更多活性营养。