临终关怀患者吃鳙鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：8950

‌临终关怀患者适量食用鳙鱼可补充优质蛋白、改善食欲并缓解虚弱状态‌，其富含的Omega-3脂肪酸和易消化特性对晚期患者尤为有益。以下是具体益处：

1. ‌高蛋白低负担‌
   鳙鱼每100克含蛋白质约15-18克，氨基酸组成接近人体需求，能延缓肌肉流失。其肉质细嫩，吞咽困难者可通过鱼糜、鱼汤等形式摄入，减轻消化系统压力。

2. ‌调节炎症反应‌
   鱼油中的DHA和EPA可降低体内炎症因子水平，对癌性疼痛或慢性病引发的炎症有一定缓解作用，可能减少镇痛药物剂量需求。

3. ‌改善营养状况‌
   锌、硒等微量元素可促进伤口修复，维生素B12帮助维持神经系统功能。清蒸鳙鱼散发的气味较温和，对化疗后味觉改变的患者更具吸引力。

4. ‌心理慰藉作用‌
   乳白色的鱼汤易唤起家庭饮食记忆，家属参与烹饪过程能增强情感联结，在生理需求之外提供心理支持。

需注意剔除鱼刺并避免辛辣做法，肾功能异常者应控制摄入量。结合患者实际状况少量多次补充，可作为临终阶段温和的营养干预手段。