慢性病患者吃螺蛳有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：484

​​慢性病患者适量食用螺蛳能在补充营养、改善部分症状等方面带来益处，​​不过需根据自身病情谨慎选择。

螺蛳富含蛋白质，每100克螺蛳肉中含量可达11 - 15克，这有助于慢性病患者维持身体正常生理功能，促进组织修复；其含有钙、铁、锌、磷等多种矿物质，可预防骨质疏松、增强免疫力，对贫血、缺铁等情况有辅助改善作用；维生素A、维生素E等营养成分具有抗氧化作用，能保护视力、增强免疫力。螺蛳低脂肪、高蛋白，适合需要控制脂肪摄入的慢性病患者。

对于患有黄疸、水肿、痔疮的慢性病患者，中医认为螺蛳性寒，有清热、利水、明目的功效，能在一定程度上辅助缓解相关症状。螺蛳中的膳食纤维和营养成分有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，改善慢性消化系统疾病患者的肠道功能。

不过，螺蛳性寒，易损伤脾胃，加重腹泻，所以慢性腹泻患者需谨慎食用；其属于高嘌呤食物，血尿酸水平升高的高尿酸血症和痛风患者应限制食用；螺蛳可能携带寄生虫和细菌，老人、儿童、孕妇及免疫力低下者等慢性病患者食用时应确保处理干净、彻底煮熟，避免因寄生虫和细菌感染加重病情。慢性病患者在食用螺蛳前，应结合自身病情和医生建议，谨慎选择食用量和方式。