慢性病患者吃鲨鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：6365

​​慢性病患者适量食用鲨鱼可能带来多方面益处，尤其是其富含的优质蛋白、抗炎物质及骨骼健康元素，但需注意控制摄入量以规避汞污染风险。​​

1. ​​促进肌肉与组织修复​​
   慢性病患者常因疾病消耗导致肌肉流失，鲨鱼提供高生物价的优质蛋白，每100克含约20克蛋白质，有助于修复受损组织并维持肌肉质量。例如颈椎痛症患者借此增强肌肉稳定性，缓解疼痛。

2. ​​抗炎与免疫调节​​
   鲨鱼软骨富含硫酸软骨素及Omega-3脂肪酸，可抑制炎症介质生成，减轻关节炎等慢性炎症性疾病症状，同时提升免疫细胞活性，尤其适合免疫力低下的患者。

3. ​​骨骼健康支持​​
   鲨鱼骨与软骨中的钙、磷及维生素D可协同促进骨密度维持，延缓骨质疏松进展。中老年患者搭配软骨素补充剂时需注意剂量，以避免重金属累积风险。

4. ​​潜在肿瘤辅助作用​​
   实验表明鲨鱼软骨成分可能抑制肿瘤细胞增殖，但需配合规范治疗；中医亦称鲨鱼肉具“补虚”功效，辅助改善癌症患者体质，但非主要治疗手段。

5. ​​需规避的食用风险​​
   鲨鱼处于食物链顶端，易蓄积汞等重金属，建议选择养殖鲨鱼或去皮去内脏部位，且每周摄入量应控制在安全范围内。

慢性病患者在食用鲨鱼时需权衡营养与安全，均衡膳食搭配医疗建议更佳。