专家建议：哺乳期吃水果这样加热更科学

有家健康网 2025-03-28阅读量：8562

哺乳期吃水果加热更科学的方式有蒸煮法、微波加热法、烤制加热法、制作水果汤、制作水果粥等。

1. 蒸煮法：将水果洗净后，切成适当大小，放入蒸锅中蒸熟或煮锅中煮熟。比如苹果，蒸煮后不仅能保留大部分营养，还能使果肉变得软烂，更易于消化。蒸煮过程中，水果中的果胶等成分会得到更好的释放，有助于促进肠道蠕动。

2. 微波加热法：把水果放在微波炉专用容器里，用低功率档加热。这种方法操作简便、速度快。但要注意加热时间不宜过长，以免水果水分过度流失，营养成分被破坏。例如草莓，短时间微波加热后，口感依然较好，且能减少凉性。

3. 烤制加热法：将水果用锡纸包裹好，放入烤箱中烤制。像香蕉，烤制后会散发出独特的香味，口感软糯香甜。烤制过程能使水果中的糖分浓缩，增加风味，同时也降低了水果的寒凉程度。

4. 制作水果汤：把多种水果搭配在一起，加入适量的水和冰糖，煮成水果汤。例如将梨、红枣、枸杞等一起煮汤，不仅营养丰富，还具有润肺止咳的功效。水果汤能让哺乳期女性在补充营养的同时，摄入足够的水分。

5. 制作水果粥：将水果切成小块，与大米等一起煮成水果粥。比如山楂粥，山楂经过加热后，酸味会有所减轻，而且能促进消化。水果粥口感丰富，容易消化吸收，适合哺乳期女性食用。

哺乳期女性吃水果时，采用科学的加热方式，既能保证摄入水果中的营养成分，又能避免因食用凉性水果而给身体带来不适。蒸煮法、微波加热法、烤制加热法、制作水果汤和水果粥等方式，都可以根据个人喜好和水果种类进行选择。这样既能满足口味需求，又有利于身体健康和宝宝的成长。