肿瘤患者吃苤蓝有什么好处

有家健康网 2025-05-15阅读量：2295

‌肿瘤患者适量食用苤蓝有助于‌补充维生素C、膳食纤维等营养素，‌辅助增强免疫力‌，‌促进消化功能‌，并可能通过抗氧化作用‌帮助减轻放化疗副作用‌。

1. ‌补充关键营养素‌
   苤蓝富含维生素C（每100克约含40毫克），能帮助肿瘤患者弥补因治疗导致的营养流失，同时维生素C的抗氧化特性有助于减少自由基对细胞的损伤。

2. ‌改善消化问题‌
   其膳食纤维含量较高（约1.6克/100克），可缓解化疗后常见的便秘症状，促进肠道蠕动，维持肠道菌群平衡。

3. ‌潜在抗炎与抗氧化作用‌
   苤蓝中的硫代葡萄糖苷（一种植物活性成分）在人体内可能转化为异硫氰酸盐，研究显示这类物质具有抗炎特性，或能辅助降低慢性炎症风险。

4. ‌低热量且易消化‌
   含水量超过90%，热量低（约30千卡/100克），适合术后或食欲不振的患者作为清淡饮食的选择，减轻代谢负担。

‌注意‌：苤蓝不宜生吃过多（可能引发胀气），建议煮熟后少量食用；肾功能异常者需控制摄入量（钾含量较高）。具体饮食方案应遵医嘱调整。