肿瘤患者吃腐乳有什么好处

有家健康网 2025-05-15阅读量：1189

‌肿瘤患者适量食用腐乳可能有助于补充营养、促进食欲，但需注意控制盐分摄入并咨询医生建议。‌

1. ‌补充优质蛋白与微量元素‌
   腐乳由大豆发酵制成，富含植物蛋白、B族维生素及钙、铁等矿物质，可为肿瘤患者提供易吸收的营养成分，辅助改善因治疗导致的营养不良问题。

2. ‌发酵产物或调节肠道健康‌
   腐乳含益生菌及发酵产生的活性物质，可能帮助维持肠道菌群平衡，缓解化疗或放疗引起的消化不适，如腹胀或便秘。

3. ‌开胃作用缓解食欲不振‌
   腐乳的特殊风味能刺激味觉，适合因治疗副作用导致味觉减退的患者，少量佐餐可提升进食欲望，增加热量摄入。

4. ‌需警惕高盐风险‌
   腐乳含盐量较高，过量食用可能加重肾脏负担或影响血压。建议选择低盐腐乳，每日摄入不超过半块，并搭配新鲜蔬菜平衡膳食。

肿瘤患者饮食需个体化调整，腐乳可作为调剂品偶尔食用，但不可替代主要营养来源。具体食用方案应结合病情与医生或营养师共同制定。