肿瘤患者吃荷兰豆有什么好处

有家健康网 2025-05-15阅读量：7228

​​肿瘤患者适量食用荷兰豆有助于提高免疫力、促进消化并降低胆固醇，其富含的维生素、矿物质及膳食纤维对辅助治疗有积极作用。​​

荷兰豆能为肿瘤患者提供丰富的营养成分，其中含有的维生素C、维生素A和多种B族维生素可支持免疫系统功能，帮助抵抗自由基并缓解治疗副作用。其膳食纤维成分能促进肠道蠕动，缓解化疗患者常见的便秘问题，同时降低胆固醇水平，保护心血管健康。荷兰豆中的活性物质如植物凝血素和止杈酸可能抑制肿瘤细胞生长，而钾、铁等矿物质元素则可改善贫血并维持电解质平衡。但需注意荷兰豆必须彻底煮熟，生食可能引发中毒。由于个体差异存在，患者应结合自身病情，在医生指导下合理搭配膳食。