肿瘤患者吃鲥鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-15阅读量：6886

‌肿瘤患者适量食用鲥鱼有助于补充优质蛋白、提升免疫力，并富含抗炎成分（如Omega-3脂肪酸），但需注意烹饪方式避免高油盐。‌

1. ‌优质蛋白来源‌
   鲥鱼蛋白质含量高且易吸收，可帮助肿瘤患者维持肌肉量，缓解治疗导致的营养不良。术后或放化疗期间食用，能辅助修复组织。

2. ‌Omega-3脂肪酸抗炎‌
   鲥鱼中的EPA和DHA可抑制体内炎症反应，潜在降低肿瘤微环境促癌因子活性，对乳腺癌、结直肠癌等患者有益。

3. ‌微量元素增强体质‌
   富含硒、锌等抗氧化矿物质，协同提升免疫功能，减少治疗副作用（如白细胞减少），但需控制摄入量以防重金属风险。

4. ‌注意事项‌
   避免腌制或煎炸做法，优先清蒸；合并痛风或肾功能不全者需咨询医生，控制嘌呤摄入。

鲥鱼可作为肿瘤患者饮食的辅助选择，但需结合个体情况调整，均衡膳食仍是关键。