重症患者吃酱有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：3499

重症患者适量食用发酵酱类（如豆瓣酱、味噌等）可能有助于改善消化吸收、补充营养，但需严格遵循医嘱并注意钠含量控制。

1. 促进消化功能
   发酵酱类含益生菌和酶类，可帮助分解食物、缓解重症患者因药物或卧床导致的胃肠蠕动减缓问题，但需避免过量刺激胃黏膜。

2. 补充蛋白质与微量元素
   豆类发酵酱富含植物蛋白、B族维生素及铁、锌等矿物质，对术后或营养不良患者有一定辅助作用，但需结合临床营养方案调整。

3. 注意事项与风险
   重症患者常需低盐饮食，而酱类钠含量较高，可能加重心脏或肾脏负担；部分发酵品存在卫生隐患，免疫力低下者应慎用。

提示： 重症患者的饮食需个体化评估，食用前务必咨询医疗团队，避免盲目依赖单一食物。