心脑血管疾病患者吃猪油有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：7074

心脑血管疾病患者适量食用猪油可能有助于补充营养、调节胆固醇平衡，但需严格控制摄入量以避免健康风险。

1. 营养补充与功能支持
   猪油富含维生素A、D、E及单不饱和脂肪酸（如油酸），可辅助改善皮肤干燥、黏膜修复，并促进脂溶性维生素吸收，对体质虚弱者有一定补益作用。

2. 胆固醇的双向调节
   猪油中的单不饱和脂肪酸能提高“好胆固醇”（HDL-C）水平，辅助维护血管弹性；但过量摄入会升高“坏胆固醇”（LDL-C），加速动脉粥样硬化，因此每日建议摄入量不超过10克。

3. 抗氧化与炎症缓解
   含有的辅酶Q10和维生素E等成分可减轻血管氧化应激，潜在降低慢性炎症对心血管的损害，但效果有限，不可替代药物。

总结：猪油对心脑血管患者并非绝对禁忌，但需权衡利弊，优先选择橄榄油等更安全的油脂，并严格遵循医嘱控制饮食结构。