神经系统疾病患者吃田螺有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：617

神经系统疾病患者适量食用田螺，可从中获取高蛋白、B族维生素、矿物质等营养支持**，有助于缓解神经炎症、改善代谢功能、增强免疫力，但需注意烹饪卫生与适量原则**。

1. 营养补充与神经修复
   田螺富含优质蛋白质和微量元素（如锌、硒），能促进神经细胞修复；B族维生素（尤其是B12）对维持髓鞘结构和神经信号传导至关重要。

2. 抗炎与代谢调节
   其含有的欧米伽-3脂肪酸和天然抗炎成分，可减轻神经系统慢性炎症；膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，间接影响脑-肠轴功能。

3. 增强免疫与预防并发症
   矿物质（铁、钙）和抗氧化物质能提升患者免疫力，降低感染风险，对长期卧床或免疫力低下的神经系统疾病患者尤为有益。

需注意：田螺需彻底煮熟避免寄生虫风险，且高尿酸或消化功能弱者应控制摄入量。合理搭配饮食，才能最大化健康效益。