泌尿系统疾病患者吃茭白有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：7163

​​泌尿系统疾病患者适量食用茭白可补充营养、促进排便，但需警惕加重结石风险。​​

茭白富含多种维生素（如维生素C、B族）、矿物质（如钾）和膳食纤维，能增强免疫力、促进肠道蠕动。其高含水量可辅助稀释尿液，利于小结石排出，缓解泌尿系统负担。钾元素有助于调节体内电解质平衡，维护肾脏功能。但茭白草酸含量较高，草酸钙结石患者应严格控制摄入量，避免与钙结合形成新结石，加重病情。

对泌尿系统疾病患者，茭白可适量作为日常蔬菜，搭配低草酸食材如冬瓜、黄瓜等。烹饪前焯水可去除部分草酸，但肾结石、输尿管结石患者仍需谨慎。建议优先选择柠檬、柑橘等富含枸橼酸的水果辅助碱化尿液，减少草酸钙沉积风险。日常需严格遵循医生指导，定期复查，合理调整饮食结构。