骨科疾病患者吃牛油有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：9165

骨科疾病患者适量食用牛油可增强骨骼健康、缓解炎症并促进伤口愈合，主要得益于其富含的维生素D、抗氧化物及必需脂肪酸。以下是具体益处：

1. 促进钙吸收与骨骼修复
   牛油中的维生素D能显著提升肠道对钙的吸收效率，帮助维持骨骼密度，对骨质疏松或骨折恢复期的患者尤为重要。其维生素A和K2协同作用，可优化钙质在骨骼中的沉积。

2. 抗炎与关节保护
   牛油含有的硒和欧米伽-3脂肪酸具有天然抗炎特性，能减轻关节炎患者的关节肿胀和疼痛。酪酸等短链脂肪酸还可修复肠道屏障，间接降低全身炎症反应。

3. 加速术后恢复
   维生素A和E通过促进胶原蛋白合成、保护细胞膜完整性，帮助骨科手术后伤口愈合。牛油的高能量特性也为康复期患者提供额外营养支持。

需注意每日摄入量控制在5-10克，避免过量摄入饱和脂肪带来的心血管风险。合理搭配膳食，牛油可作为骨科患者营养补充的辅助选择。