癌症中期患者吃豆油有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：6888

癌症中期患者适量食用豆油有助于补充营养、调节血脂，且其富含的不饱和脂肪酸和维生素E可能辅助降低炎症反应，但需注意控制摄入量以避免热量过剩。

1. 营养补充与能量供给
   豆油消化吸收率高（约97.5%），能为患者提供必需能量。其含有的磷脂和维生素E可支持细胞修复，缓解治疗带来的体能消耗。

2. 心血管保护作用
   豆油中的多不饱和脂肪酸（如亚油酸）可降低血液胆固醇，减少动脉硬化风险，对合并高血脂的癌症患者尤为有益。

3. 潜在抗炎与抗氧化效应
   维生素E和植物甾醇具有抗氧化特性，可能减轻化疗或放疗引发的氧化损伤，但需结合整体饮食搭配。

注意：豆油并非抗癌药物，需避免高温反复使用，且每日摄入量建议控制在25-30克以内。