2025年甘肃白银芒种养生食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：2250

根据2025年甘肃白银芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、清热祛湿类

1. 薏仁红豆汤

   • 材料：薏仁30克、红豆20克、粳米100克（可选）

   • 做法：薏仁、红豆提前4小时浸泡，与粳米同煮1-2小时，避免加糖以减少湿气

   • 功效：健脾利湿，缓解夏季湿气重、食欲不振的问题

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料：冬瓜300克、薏米100克、盐适量

   • 做法：薏米先煮至半熟，加入冬瓜片继续煮至软烂，加盐调味

   • 功效：清热除暑，促进体内湿热排出

3. 石花菜凉粉

   • 材料：石花菜100克、黄瓜丝100克、蒜末、香醋、生抽、盐、香油

   • 做法：石花菜泡发后与黄瓜丝凉拌，加入蒜末、香醋等调料

     

   • 功效：清肺化痰，凉血止血，适合夏季燥热

二、健脾益气类

1. 浮小麦猪心汤

   • 材料：浮小麦25克、猪心1个、大枣5枚、桂圆肉6克

   • 做法：猪心焯水后与浮小麦、大枣、桂圆同煮1小时

   • 功效：健脾益气，宁心安神，适合心悸失眠、气血不足者

2. 薏苡百合荸荠煲

   • 材料：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克

   • 做法：食材发透后同煮45分钟，可加冰糖调味

   • 功效：健脾养阴，清热生津，改善脾胃虚弱、口干舌燥

3. 赤豆薏米粳米粥

   • 材料：赤豆20克、薏米30克、粳米100克

   • 做法：三者同煮成粥，分次食用，孕妇慎用

   • 功效：平补常补，增强脾胃功能

三、养阴生津类

1. 百合粥

   

   • 材料：百合30克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法：百合泡软后与粳米同煮，早晚食用

   • 功效：润肺止咳，清心安神，适合燥热咳嗽、阴虚火旺者

2. 丝瓜粥

   • 材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许

   • 做法：丝瓜切块与粳米同煮，至熟烂加糖

   • 功效：清热解毒，凉血通络，缓解夏季烦躁

3. 冬瓜山楂乌梅汤

   • 材料：冬瓜300克、山楂10克、乌梅5克、冰糖适量

   • 做法：冬瓜煮至半熟后加入山楂、乌梅，继续煮至入味

   • 功效：消暑开胃，促进消化，适合夏季食欲不振者

四、药膳推荐

1. 青梅陈皮煲瘦肉

   • 材料：青梅5颗、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克

   • 做法：青梅与药材同煮1小时，加瘦肉炖至熟烂

   • 功效：开胃生津，辅助阳气上升，缓解心烦口渴

2. 薏苡杏仁粥

   • 材料：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法：薏米与粳米先煮至半熟，加入杏仁继续熬煮至粥成