2025年甘肃白银霜降养肝食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：4056

根据2025年甘肃白银霜降时节的养生需求，结合中医理论及地域特色，以下是一些推荐的护肝食谱：

护肝食谱推荐

• 番茄火山滑蛋：

  • 材料：番茄、鸡蛋、姜丝、盐、糖。
  • 做法：西兰花焯水铺底，煎制蓬松的鸡蛋，淋上用番茄、姜丝爆炒的浓稠酱汁。
  • 功效：酸甜适口，富含维生素C和番茄红素，有助于减轻肝脏负担。

• 泡椒芹菜猪肝：

  • 材料：猪肝、泡椒、青笋、淀粉、油、盐。
  • 做法：猪肝反复冲洗去除血水，用淀粉和油抓匀，搭配泡椒、青笋等食材爆炒。
  • 功效：酸辣爽口，富含铁和维生素A，有助于补血强身，益肝佳品。

• 鲫鱼汤：

  • 材料：鲫鱼、豆腐干、豆芽、姜片。
  • 做法：鲫鱼煎至两面金黄，加入开水、姜片炖煮，最后加入豆腐干、豆芽等食材。
  • 功效：汤汁乳白，鱼肉鲜嫩，具有清热解毒的功效，适合肝脏功能欠佳的人群。

• 青椒豆皮炒酸菜猪血：

  

  • 材料：猪血、青椒、豆皮、酸菜、盐。
  • 做法：猪血焯水后切条，与青椒、豆皮、酸菜一起翻炒。
  • 功效：酸辣下饭，帮助净化肝脏，一举两得。

• 茯苓糕：

  • 材料：茯苓粉、米粉、白糖。
  • 做法：茯苓粉与米粉、白糖混合蒸制而成。
  • 功效：口感软糯，清香甜美，具有健脾利湿，辅助护肝的功效。

• 橙子酱：

  • 材料：橙子、白糖。
  • 做法：橙子去皮、去筋后，加入白糖熬制，待水分收干即可。
  • 功效：酸甜可口，富含维生素C，具有抗氧化作用，能增强抵抗力，间接保护肝脏。

这些食谱不仅美味，还能帮助您在霜降时节养肝护肝。建议保持乐观积极的心态，适度运动，规律作息，才能让肝脏更好地为我们服务。