2025年甘肃白银立秋养生食谱

有家健康网 2025-03-28阅读量：5203

根据2025年甘肃白银立秋养生需求，结合秋季燥邪伤肺的特点，推荐以下食谱及养生建议：

一、滋阴润肺类

1. 百合银耳莲子粥

   • 材料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。

   • 做法：提前浸泡百合、银耳、莲子，与糯米同煮至熟烂，加冰糖调味。

   • 功效：润肺止咳、清心安神，适合秋燥咳嗽、失眠多梦者。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭1只、玉竹15克、沙参10克、鸡粉、盐适量。

   • 做法：老鸭切块焯水后与玉竹、沙参共煮2小时，加鸡粉、盐调味。

   • 功效：滋阴润肺、养胃生津，可缓解虚热咳嗽、咽干喉痛。

3. 雪梨银耳羹

   • 材料：雪梨1个、银耳50克、冰糖适量。

   • 做法：雪梨切块与银耳共煮至软烂，加冰糖调味。

     

   • 功效：润肺止咳、美容养颜，适合秋季干燥引起的咽喉不适。

二、健脾养胃类

1. 山药百合大枣粥

   • 材料：大米100克、山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克。

   • 做法：所有材料同煮粥，薏苡仁可提前浸泡。

   • 功效：健脾润燥、补中益气，改善脾胃虚弱、食欲不振。

2. 莲子百合粥

   • 材料：百合20克、莲子15克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法：与山药百合大枣粥类似，煮至粘稠后加冰糖。

   • 功效：清心安神、补脾止泻，适合失眠多梦、大便干结者。

三、平补类

1. 茭白南瓜粥

   • 材料：茭白1根、南瓜1个、大米100克。

   • 做法：南瓜切块与茭白、大米同煮，南瓜软烂后加盐调味。

     

   • 功效：防燥不腻、清热润肺，适合秋季进补。

2. 核桃黑芝麻糊

   • 材料：核桃50克、黑芝麻30克、冰糖适量。

   • 做法：核桃炒熟与黑芝麻混合，加冰糖研磨成糊。

   • 功效：补脑益肾、滋阴润燥，适合肾虚头晕、须发早白者。

四、药膳推荐

1. 生地粥

   • 材料：生地黄25克、大米75克、白糖适量。

   • 做法：生地黄煮两次后与大米同煮，浓缩至100ml。

   • 功效：滋阴益胃、凉血生津，适合阴虚发热、糖尿病患者。

2. 黄精煨肘

   • 材料：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克。

   • 做法：与生姜、葱段同煮至汤浓肘粘。

   • 功效：健脾润肺、补虚强身，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。

注意事项

• 饮食原则 ：以滋阴润肺、健脾养胃为主，避免辛辣燥热食物。

• 药膳搭配 ：可适当加入枸杞、百合、杏仁等药材增强功效。

• 体质调整 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材，建议咨询中医师个性化调理。