江西割稻谷是几月份
7-11月
江西省水稻收获时间因种植类型和品种差异较大，主要分为早稻、中稻和晚稻三个阶段，具体如下：
一、早稻收获时间
成熟时间
早稻通常在 7月上中旬 成熟，具体时间因品种和种植区域不同有所差异。例如：
江西大部分地区早稻成熟集中在 7月12日前后 ，南部及平原地区可能更早至7月5日左右开始收割；
东北地区早稻收获时间较晚，多在10月。
区域差异
南部（如抚州金溪县）：7月下旬进入收割高峰，机械化作业普遍；
北部山区：成熟时间稍晚，可能延续至8月上旬。
二、中稻收获时间
成熟时间
中稻一般在 9月中旬前后 成熟，具体受品种和种植管理影响。例如：
江西双季稻中稻通常在 9月15日左右 成熟；
一季稻中稻多在 9月下旬 成熟。
区域差异
南方早熟品种中稻可能提前至9月10日左右成熟；
北部山区因生长期较长，中稻成熟时间可能推迟至10月上旬。
三、晚稻收获时间
成熟时间
晚稻普遍在 10月上中旬 成熟，具体因品种和天气条件波动。例如：
江西大部分地区晚稻成熟集中在 10月15日-25日 ，如吉安永丰县10月10日已进入收割期；
东北地区晚稻因生长期短，通常在10月底完成收割。
区域差异
南方高温促进早熟品种成熟，可能提前至10月下旬；
平原地区晚稻成熟时间较稳定，山区可能因地形影响稍有延迟。
总结
江西省水稻收获期覆盖 7月至11月 ，其中：
7月 ：早稻成熟收割（南部及平原地区）；
9月 ：中稻成熟（双季稻区）；
10月 ：晚稻成熟（主产区为主）。
实际收获时间需结合当年气候、品种及种植管理综合判断。
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