广东水果成熟时令表
以下是广东省主要水果的成熟时令表，综合多个权威来源整理而成：
一、热带/亚热带水果
杨梅
成熟期：5月中旬-6月中旬
特点：色泽鲜艳，汁液丰富，甜酸适口，营养价值高，有“初疑一颗值千金”之美誉。
番石榴
成熟期：5月上旬-7月中旬、9月
特点：浅绿色果皮，果肉厚实清甜，食用时无需削皮。
杨桃
成熟期：5月上旬-7月中旬、9月
特点：海南品种全年结果，八月份为盛产期，果肉脆嫩多汁。
沙糖桔
成熟期：11月-次年2月（春节前后）
特点：果皮裹壁薄，易剥离，以四会黄田镇产的甜度高、无渣著称。
火龙果
成熟期：7月-11月
特点：含白蛋白和花青素，果肉多汁，属凉性水果。
番荔枝（山竹）
成熟期：8月-10月
特点：果肉清甜，含丰富维生素B族，有“热带水果皇后”之称。
二、温带水果
荔枝
成熟期：5-8月
特点：果肉晶莹剔透，含多酚类物质，广东为全国主产区。
龙眼
成熟期：7月下旬-9月
特点：果肉鲜嫩多汁，干后变为暗褐色，可食用或制成干果。
青枣
成熟期：1月-4月
特点：热带珍稀水果，含维生素C、钙等，被誉为“维生素丸”。
黄皮
成熟期：7月中旬-8月下旬
特点：富含糖分和有机酸，海南特产，具有清热功效。
三、其他时令水果
草莓 ：12月-次年4月，果肉红嫩多汁，含丰富维生素C。
木瓜 ：冬季（12月-2月）成熟，助消化且含酶类。
柑橘类 ：冬季至春季持续成熟，如青枣、金橘等。
四、注意事项
荔枝、龙眼等热带水果需注意保存温度，避免变质。
草莓、杨梅等浆果类水果表面可能携带农药，建议清洗后食用。
不同品种存在成熟时间差异，如沙糖桔以甜度高为佳，需结合品种特点选择。
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