处暑节气必吃8种食物
处暑必吃十大食物有哪些？
1、鸭肉：鸭肉味甘性凉，自古以来，民间素有处暑吃鸭子的习俗。也延伸出“处暑送鸭，无病各家。”的俗语，特别是在湖南湘西一带，鸭肉是处暑必吃的美食。
2、龙眼：龙眼偏温性，有益心牌，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的。但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭。
3、糯米：糯米味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。
4、梨肉：梨肉脆嫩多汁，酸甜可口，营养价值很高。既可以直接吃，又可以切块煮水食用，对身体是很有补益效果的。
5、葡萄：人体在经历了炎热潮湿的夏季之后，体内聚集了大量的毒素，而葡萄可以很好的帮助人体排出毒素，对身体是很有好处的。
6、莲藕：莲藕味甘多液，生吃清脆爽口，有很好的生津解渴、防秋燥的作用，非常适合在处暑时节食用。并且鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作，预防秋困乏力。
7、冬瓜：冬瓜味甘而性寒，中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。
8、山药：山药性甘平，入肺经，有补肺益肾的功效，处暑后天气燥热，食用山药能够预防燥热伤肺。再加上山药还具有健脾、厚肠胃的功效，能够调理脾胃，对于在苦夏中消瘦的人而言，此时调理好脾胃，有利于贴秋膘、强健体魄。
9、菱角：在南方，处暑到了菱角也成熟了。民间有“七菱八落”一说，是指菱角7月成熟，8月落柄，处暑时节正是采菱角的好时节。嫩菱角皮脆肉嫩，质鲜爽口，清凉解渴，可当水果;稍微老点的，带有淡淡的奶香;更老的，宜煮熟了吃，肉质粉而不腻，着实美味。
10、秋葵：秋葵是营养价值特别丰富的食材,曾经也被称为“蔬菜之王”，秋葵在处暑过后开始大量上市，正是食用它的最佳时节。
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健康资讯2026-07-04
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