药食同源食品目录2024多少种药材

来源:有家健康网 发布时间:2025-04-08 21:53

106种

根据2024年国家卫健委、国家市场监管总局发布的最新公告,我国药食同源物质目录共包含 106种药材 ,这些物质被允许在保健食品中作为原料使用,无需处方。以下是部分代表性药材的列举:

一、首批42种药食同源物质(2002年发布)

  1. 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜/苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣/酸枣/黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜/干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

二、2019年新增6种药食同源物质

  1. 当归、山柰、西红花(藏红花)、草果、姜黄、荜茇。

三、其他说明

  • 分类调整 :2024年新增了4种物质(地黄、麦冬、天冬、化橘红),使总数达到106种;

  • 应用范围 :这些物质既可入药,也可作为日常食材使用,例如当归可煮粥、泡茶,蜂蜜可直接食用等;

  • 权威依据 :目录依据《关于地黄等4种物质按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》等官方文件编制。

以上信息综合了国家卫健委官网发布的最新公告,确保权威性和时效性。

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