北方1一12月种蔬菜表
以下是北方地区1-12月常见蔬菜的种植时间表,综合整理自多个权威来源:
一、1月
育苗蔬菜 :菠菜、生菜、芹菜、萝卜、芥蓝、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、芫荽
特殊说明 :部分品种适合早春播种,如油菜、香菜
二、2月
育苗蔬菜 :菠菜、生菜、芹菜、菜笕、芥蓝、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆
直播蔬菜 :生菜、小白菜、茼蒿(可直播)
三、3月
育苗蔬菜 :菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、韭菜
早春播种 :黄瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、架豆、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜

四、4月
育苗蔬菜 :菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜
早春播种 :黄瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、架豆、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜
五、5月
育苗或直播 :夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘蓝、花菜、芹菜、莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜、早熟菜心、小白菜、生菜、夏花菜
番茄管理 :避免过早播种有限生长型品种,防止畸形果
六、6月
- 育苗或直播 :夏黄瓜、瓠瓜、四季豆、夏豇豆、秋茄子、秋芹菜、早熟花菜、中熟花菜、夏甘蓝、球茎甘蓝、耐热萝卜、耐热白菜、耐热小白菜、西瓜、甜瓜、秋延番茄、秋辣椒、芫荽
七、7月
育苗或直播 :秋黄瓜、延秋瓠瓜、延秋西瓜、延秋番茄、秋辣椒、芫荽

高温管理 :注意水分和遮阳,防止中暑
八月
持续种植 :茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、茴香
早春返青 :部分品种可播种冬瓜、丝瓜、苦瓜
九、9月
秋播蔬菜 :冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆
收获期管理 :注意防治病虫害,促进成熟
十月
越冬准备 :菠菜、芜菁、萝卜、香菜、油菜、芜菁、芋头、芹菜
早春播种 :蚕豆、大蒜、芹菜、油菜、萝卜、香菜
十一月
越冬茬种植 :菠菜、芜菁、香菜
温室管理 :保持温度,促进根系发育
十二月
早春播种 :黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、架豆、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜
覆盖保温 :防寒防冻,促进越冬
注意事项
品种差异 :不同品种对温度、光照要求不同,需根据品种特性调整种植时间。
地域差异 :
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健康资讯2026-07-04
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健康资讯2026-07-04
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健康资讯2026-07-04
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健康资讯2026-07-04
