2025年小雪补铁一周七天晚餐食谱
以下是2025年小雪节气一周七天三餐补铁食谱推荐，结合了补铁食物搭配与营养均衡原则：
一、周一
早餐 ：红枣枸杞燕麦粥
红枣5颗、枸杞10粒、燕麦30g，搭配核桃5颗增加营养。
午餐 ：番茄土豆牛肉炒面
牛肉150g、番茄1个、土豆1个，搭配青椒提色。
晚餐 ：清蒸鱼配菠菜蛋花汤
鲫鱼150g、菠菜100g，蛋花增加蛋白质。
二、周二
早餐 ：苹果山药排骨汤
排骨50g、山药1根、胡萝卜1根、红枣3颗，炖煮1小时。
午餐 ：木耳炒肉片
木耳100g、瘦肉150g、青红椒各半个，蒜末提香。
晚餐 ：莲藕鲤鱼汤
莲藕500g、鲤鱼1条（约400g），武火炖2小时。
三、周三
早餐 ：黑芝麻糊配坚果
黑芝麻20g、坚果20g（杏仁、核桃），补铁又润肠。
午餐 ：香辣鸡丝配凉拌黄瓜
鸡胸肉150g、黄瓜1根，用辣椒和花椒提味。
晚餐 ：冬瓜炖羊肉
羊肉200g、冬瓜250g，炖煮1小时以上。
四、周四
早餐 ：酸奶搭配蓝莓燕麦片
无糖酸奶1杯、蓝莓50g、燕麦30g，富含维生素C促进铁吸收。
午餐 ：胡萝卜芹菜炒猪肝
猪肝100g、胡萝卜50g、芹菜50g，搭配葱姜蒜末提香。
晚餐 ：清蒸带鱼配紫菜汤
带鱼150g、紫菜5g，汤品补钙增铁。
五、周五
早餐 ：南瓜粥配核桃仁
南瓜100g、核桃仁10g，易消化且补铁。
午餐 ：香菇滑鸡片
鸡胸肉150g、香菇5朵，滑嫩口感。
晚餐 ：土豆牛肉丸子汤
牛肉150g、土豆1个，搭配木耳和蛋花。
六、周六
早餐 ：红豆薏米粥配红枣
红豆20g、薏米30g、红枣3颗，祛湿补铁。
午餐 ：宫保鸡丁配凉拌海带
鸡胸肉150g、花生米50g、海带50g，营养均衡。
晚餐 ：清炖牛尾汤
牛尾1节（约500g），搭配枸杞和党参。
七、周日
早餐 ：燕麦蓝莓松饼
松饼2个（用燕麦粉制作）、蓝莓50g，富含膳食纤维。
午餐 ：香辣虾仁配炒四季豆
虾仁150g、四季豆100g，搭配豆瓣酱提香。
晚餐 ：番茄肉酱意面
意面100g、番茄肉酱适量，简单易做且补铁。
补铁小贴士
- 食材选择 ：优先选用动物肝脏、瘦肉、鱼类、豆类等含铁丰富的食物。2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮、炒制，减少油盐添加，保留营养。3. 搭配建议 ：搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒、柠檬）可促进铁吸收。4. 定期检查 ：若饮食调整后仍需补铁，建议咨询医生进行专业指导。通过以上食谱
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