5种适合十五个月宝宝的高营养食谱，轻松解决宝宝吃饭难题！

适合十五个月宝宝的高营养食谱有鸡蛋蔬菜饼、鲜虾豆腐粥、胡萝卜鸡肉丸子、南瓜牛奶羹、菠菜瘦肉面等。

1. 鸡蛋蔬菜饼：准备鸡蛋、面粉、胡萝卜、青菜。将胡萝卜和青菜洗净切碎，把鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、切碎的胡萝卜和青菜，再加入少许水，搅拌成均匀的面糊。平底锅刷少许油，倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。此饼富含蛋白质、维生素和碳水化合物，能为宝宝提供能量和多种营养。

2. 鲜虾豆腐粥：需要鲜虾、豆腐、大米。先将大米淘洗干净，加水煮成粥。鲜虾去壳、去头、去虾线后剁成虾泥，豆腐切成小块。待粥煮至浓稠时，加入虾泥和豆腐块，继续煮几分钟，直到虾泥熟透，豆腐入味。鲜虾富含优质蛋白质和钙，豆腐也是补钙的好食材，这道粥营养丰富，易于消化。

3. 胡萝卜鸡肉丸子：准备胡萝卜、鸡肉、淀粉。把鸡肉洗净剁成肉馅，胡萝卜洗净蒸熟后也剁成泥状。将鸡肉馅和胡萝卜泥混合，加入适量淀粉和少许水，搅拌均匀，捏成大小适中的丸子，放入蒸锅中蒸熟。胡萝卜富含胡萝卜素，鸡肉是优质蛋白质的来源，丸子口感鲜嫩，宝宝爱吃。

4. 南瓜牛奶羹：南瓜、牛奶是主要食材。南瓜去皮、去籽后切成小块，蒸熟后捣成南瓜泥。将南瓜泥倒入锅中，加入适量牛奶，小火煮至浓稠，期间不断搅拌，防止糊锅。南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，牛奶富含钙和蛋白质，这道羹香甜可口，能补充宝宝所需的多种营养。

5. 菠菜瘦肉面：准备菠菜、瘦肉、面条。瘦肉洗净切成丝，菠菜洗净切段。锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出备用。另起锅，加入少许油，放入肉丝煸炒至变色，加入适量水，煮开后放入菠菜段，再放入煮好的面条，煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。菠菜富含铁和维生素，瘦肉能提供优质蛋白质，面条是碳水化合物的良好来源，这道面食营养均衡。

以上五种食谱营养丰富、口感多样，能够满足十五个月宝宝生长发育的营养需求，同时也能在一定程度上解决宝宝吃饭难题。家长可以根据宝宝的口味和喜好进行适当调整，让宝宝吃得开心、健康成长。