怎样用橄榄油烹饪出美味又低脂餐食
使用橄榄油烹饪美味又低脂的餐食，关键在于低温和少用。比如煎蛋、炒青菜时，油温别太高，少量橄榄油就能做出健康美食。
橄榄油相对其他油来说，烟点较低，高温容易破坏其营养成分并产生有害物质。就像娇嫩的花朵，受不了酷热，一热就蔫了。所以低温烹饪能最大程度保留它的好处。而且用得少既能保证味道，又能减少油脂摄入。想象一下，就像给菜肴轻轻撒上一层“魔法金粉”，恰到好处地增添美味，又不会过于油腻。
QA：
- 问题：橄榄油能用来炸东西吗？
回答：不太建议，因为炸东西需要高温，橄榄油不适合高温烹饪。 - 问题：橄榄油每天用多少合适？
回答：一般每人每天 25 - 30 克为宜，大约是两三勺的量。 - 问题：除了烹饪，橄榄油还有其他用途吗？
回答：有的，还可以用于护肤、护发等。
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