吃瓜群众不好当 糖尿病患者吃西瓜有什么注意

现在不少人都喜欢说自己是吃瓜群众，但对于糖友来说，吃瓜群众可不是那么好当的。西瓜是炎夏必备的水果之一，燥热的午后一块清甜脆爽的西瓜，可不比任何冷饮逊色，但是糖尿病患者吃西瓜，还是需要有所注意的，下面我们就一起来了解下：

糖友吃瓜前需了解GI

大家都知道，糖尿病人需要严格控制糖摄入量。理所当然，只要是甜的食物，貌似都应该加以控制，这常常让他们非常痛苦，甚至会产生逆反心理，导致病情恶化。其实，糖尿病人在日常饮食管理中，应该控制糖的摄入量，但并不用严苛至此。这里要注意两个关键词：含糖量和升糖指数。含糖量是指单位质量食物中的含糖总量，而升糖指数（GI）是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。口味甜的食物并非含糖量都很高，因为果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3.2倍，但果糖的升糖指数GI却很低。据此，营养师们按照升糖指数（GI）把水果分为了三类：

一、低GI：苹果、梨、樱桃、葡萄、柑橘、柚子等，GI都比日常主食（米、面、薯类）低，适合糖尿病患者食用，但每天不要超过200克左右。

二、中GI：如菠萝、西瓜、猕猴桃等，GI偏高，糖尿病患者每天不要超过100克左右。

三、高GI：红枣干、葡萄干等，不建议食用。

糖友可以吃西瓜吗？

西瓜不仅含有维生素B1、维生素C、糖、铁等大量营养素，而且夏天吃西瓜还有增进食欲、消肿利尿的功效。西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，可以马上能改善症状。而且吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅。

但是，西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。

糖友吃西瓜要注意什么？

1、血糖控制平稳时才吃

西瓜约含糖类4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制得比较理想、血糖值较稳定时才能吃。

2、吃西瓜的时间

一般认为，空腹血糖指数大于8mol/g，餐后血糖指数大于11mol/g，则暂时忌吃。如果空腹血糖指数为6mol/g，餐后血糖指数为8mol/g时，血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点，建议不要临近某一餐的餐前和餐后吃。

3、不要榨西瓜汁

在榨汁的过程中，很多的营养素比如维C就能够被空气氧化，导致维生素损失。一杯西瓜汁通常需要两倍西瓜的量，间接地会摄入更多的糖，导致血糖波动。

4、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜能有很好的解暑效果，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有蛀牙和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏患者，以及胃肠功能不佳的患者，就不宜吃冰西瓜了。