春季是养脾胃的好时节,那么,春季养胃有什么注意呢?吃些什么好呢?
春季养生宜养脾胃
中医认为肝属木,脾属土,春季容易肝木过旺而克制脾土,因此,春季的脾胃功能相对较差、故而春季养生要注意养脾胃。尤其是对于本身脾胃虚弱的患者来说,这个季节能调养好肠胃是非常有益的,对整年的养生都有很大的帮助。
这些食谱可常吃
枸杞子羊肉粥
枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效。
芋头粥
鲜芋头100克,粳米100克,白糖少许。芋头去皮洗净切成小块,和洗好的粳米一起放到砂锅加适量清水煮粥,沸腾后转小火慢慢炖煮,熟透之后加入白糖,煮融化即可。可以补肝健脾益肾。
姜汁牛肉饭
鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。牛肉切碎剁好,加入加姜汁拌匀,之后加酱油、花生油再拌。粳米洗好放入砂锅中,加水煮饭,煮的快熟的时候,倒入牛肉,蒸15 分钟即可,可以根据个人口味再适当调味。经常吃可以益气和胃,补肾健脾,有助于养胃。
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