食材：
竹荪，银耳，红枣，蜂蜜，水
功效：
竹荪：所含有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫能力。另外，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，这种“刮油”的作用很适合晚餐食用，给身体尽量少的负担进入梦乡。
银耳：富含维生素D和硒等微量元素，能防止钙的流失，还能增强肌体抗肿瘤的免疫能力。银耳凭借其益气清肠、安眠健胃的特征早已被认可为安神助眠的佳品，再加上银耳的养阴清热和润燥护肤功效，更适合忙碌于办公室中的女性睡前食用。
红枣：富含维生素和微量元素，甘甜温和、果肉饱满滑腻，具有补五脏、益脾养胃、养血安神的功效。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。
蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。其抗过敏、抗疲劳、防治心血管疾病等多种功效。尤其对失眠患者疗效显著。
做法：
1、竹荪、银耳洗净，用温盐水泡发；
2、将竹荪的菌盖头剪去；
3、锅中放入适量的水，然后放入竹荪，红枣和银耳；
4、大火煮开后转小火再煮40分钟关火，放温后淋入适量蜂蜜即可。
贴士：
1、竹荪的菌盖头最好去除，否则会有怪味道；
2、千万不要关火后马上放入蜂蜜，一定要等放温了再放，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
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