浓茶:
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好。
老变茶:
含有大量毒素。
串味茶:
有的味道有毒素,如油漆、樟脑味等。
焦味茶:
炒制过头的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
隔夜茶:
特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。
久泡茶:
茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡了出来。
冷茶:
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶:
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用,否则对肠胃极为不利。
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