口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的口腔性损害，它跟我们的平时生活饮食习惯有密切关系。已经患上了口腔溃疡的，应该吃什么来缓解治疗口腔溃疡呢？
口腔溃疡的饮食要补充维生素B族和锌：维生素B族对口腔溃疡很有好处，家长可以给患口腔溃疡的孩子进行补充，同时还要补锌，但应避免单一补锌，因为维生素和矿物质之间关系密切，单纯的补锌效果不理想，达不到吸收和生物利用的效果。轻症者也可用维生素B2 片压成粉末涂在溃疡面上2~3次即能缓解。
口腔溃疡的饮食还要多吃富含维生素的蔬菜：要预防及治疗口腔溃疡，首先要调整饮食结构。多吃新鲜蔬菜瓜果和小麦胚芽，并以清淡为主，平时也要少饮酒，少抽烟，少吃辛辣刺激食物、油炸、腌制、干炒及比较硬的食物。多吃富含蛋白质的食物。因感冒发烧引起的口腔溃疡，可以喝上几包板蓝根，杀死感冒病毒的同时也可以预防溃疡发生。
口腔溃疡食谱：
乌梅生地绿豆糕
配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效：滋阴清热，解毒敛疮。
用法：作点心吃。
生地青梅饮
配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。 生地青梅饮
制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。
用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。
功效：养阴清热，降火敛疮。
生地莲心汤
配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。 生地莲心汤制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。
功效：养阴清热。
用法：每日1剂，连用数日。
莲子甘草茶
配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。
制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。 莲子甘草茶
功效：清心泄热。
用法：代茶频饮。
竹叶通草绿豆粥
配方：淡竹叶10克，通草5克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。
制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、 竹叶通草绿豆粥
粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。
功效：清热泻火，解毒敛疮。
用法：早晚分食。
鲜藕萝卜饮
配方：生萝卜数个，鲜藕500克。
制法：上二者捣烂绞取汁液。 鲜藕萝卜饮
功效：清热除烦，生津止渴。
用法：含漱。每天数次，连用3日。
莲心栀子甘草茶
配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。 莲心栀子甘草茶
制法：以上诸物加入开水浸泡。
功效：清心泻火。
用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。
地芩竹叶饮
配方：生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。 地芩竹叶饮
制法：前三味加水煎取汤汁，调入白糖。
功效：清心泻火。
用法：每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。
硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40-80毫克，1日3次，一般连用5-7天即可痊愈。
木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。
核桃壳疗法：将30-50克核桃熬水两次，每天早晚各服1次。
合理的饮食会让口腔溃疡尽快愈合，但是如何不合理的饮食，其结果可想而知。
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