肾癌的饮食原则一、均衡饮食
癌症的形成是由多种，不是单一因素或食物所引致的，而很多食物都是相辅相成，互相配合，才能发挥其营养价值。因此，维持一个均衡的饮食模式是防癌的第一要诀。
均衡饮食，简单来说就是不偏食，只要健康有益的食物就进食。基本上食物分四种类：淀粉质、肉类、蔬菜水果（包括豆制品）和奶类。每一类食物都能发挥不同的功能，帮助身体维持正常的运作。若长期缺乏其中一类食物，身体就会像建筑物失去支撑般倒塌下来。
肾癌的饮食原则二、节制饮酒
酒类饮品不但没有任何营养和维生素，还含颇高热量。长期酗酒会增加患肝癌、食道癌、喉癌、口腔癌、大肠癌和乳癌的机会。
肾癌的饮食原则三、减低脂肪进食量
脂肪应从两方面来看——它的量和质。差不多所有肉类包括鱼类都蕴含脂肪，例如鳝鱼所含的脂肪亦不少。如能多选白肉如去皮鸡肉或鱼类等更好。
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