海苔是在大海中的藻类的一个统称，它又被叫做紫菜，也就是大家日常生活中用来与蛋一起煮汤的紫菜，它主要分布在中国沿海地区。那么，大家知道海苔有哪些好处吗？下面就给大家介绍一些海苔的营养价值和保健效果。
海苔的营养价值真得非常的高，因为它充分的地吸取了海水中的精华，还有各种非常有价值的矿物质、维生素和蛋白质，被许多人称之为是“维生素的宝库”。海苔里面的脂肪含量比较少，是非常适合高脂人群食用的一种食品。如果长期食用海苔的话，它能够改善人体内的微循环、增强人的免疫力、还能够延缓衰老、降低得癌症的概率以及心血管病的发病率。
海苔含有15%左右的一些矿物质，它有维持正常人体生理功能所必需的一些钾元素、钙元素、镁元素、磷元素、铁元素、锌元素、铜元素、锰元素等，其中含的硒元素和碘元素非常地丰富。这些矿物质能够帮助人体维持酸碱平衡，特别有利于儿童的生长和发育；而且对于老年人来说，能够延缓衰老、增强免疫力、降低血脂和抵抗肿瘤。
民间有一个偏方，说让产后的妇女吃一些有关于紫菜的食疗食品，可以产生催乳的效果。不过海苔确实能够帮助女士保持皮肤的滑润和健康。因为海苔包含一种藻朊酸，它能够帮助人体清除一些带有毒性的金属，比如说锶和镉，让人体的血液保持清洁，让人体保持健康。
目前，有许多医疗人员从海苔里面提取出了许多具有独特活性的海洋药物物质，并且以此开发出了许多有用的保健食品，它能够有效的帮助人预防神经的老化、调节身体机制的新陈代谢，也是医学上的一个非常重大的开发。
海苔虽然有很多的好处，它非常适宜夏天食用，能够起到消除热暑、补充身体能量的作用。特别适合高血压患者、脚气重的人、肺热多痰的人食用。但是海苔含有比较多的盐分，性寒，所以脾胃虚寒、易腹胀的人应该有节制地食用，不宜多吃。
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