流行病学调查发现，海边渔民患冠心病的普遍较少，海产品能有效的预防冠心病的发生。因为鱼类含有的脂肪酸的碳链很长，不饱和的程度很高，这是陆地动物和植物所不可比拟的。
营养学研究表明，脂肪酸的碳链越长，不饱和程度越高，降低胆固醇作用越显著。还可以降低血脂和血液凝固性、抗血小板凝集，另外，海洋动物如牡蛎、鳞鱼含有大量的EPA，可使冠状动脉扩张、改善血管通透性，还有降低血脂的作用。所以海产品从多方面起着预防冠心病的作用，对冠心病人来说，食用海产品是十分有益的。
如何预防冠心病在夜间发作
1、晚餐不宜过饱，一般八成左右即可；
2、适当限制看电视的时间，同时尽量不要看紧张、刺激的节目；
3、晚上也不要提不愉快的事情，以免影响个人情绪；
4、保证一个安静舒适的睡眠环境，冠心病伴有心绞痛的患者夜间睡眠可选择倾斜10度~15度的倾斜床，即保持上身高、下身低的睡姿，或者将床头垫高，使床头比床脚高15~20厘米；
5、冬季睡眠时注意保暖，夏季睡前注意把空调调至适宜的温度或定时关闭；
6、最好在床头备上急救药物，以备不时之需。
3种水果最适合冠心病人食用
1、苹果
苹果就是蔷薇科植物的果实，主要是含大量的碳水化合物、维生素C、少量的脂肪与蛋白以及微量元素等。苹果当中的纤维可以降低密度脂蛋白的含量，促进了胆汁酸的排泄，对于冠心病、高血压以及动脉硬化有较好的防治作用。
2、西瓜
西瓜是为葫芦科植物的果瓢，含大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类、维生素C等。西瓜能降低血压，对冠心病的防治是大有益处。
3、山楂
山楂就是蔷薇科植物的果实，山楂中含山楂酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，有较明显的降压的作用，还可以增加冠状动脉血的流量，对于心肌缺血有一定的作用；另外，山楂还具有较强的降血脂的作用，能够较好地预防冠心病的发作。
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