再过不久就是秋高气爽的季节,也是丰收的季节,大量的水果采摘后流入市场,在这个多病之秋的季节,多吃水果有利于补充机体的维生素,对宝宝的健康发育是有帮助的,但是,柿子这种水果,宝宝到底能不能吃呢!有哪些需要注意的?
宝宝能吃柿子吗
宝宝可以吃柿子,柿子含有丰富的维生素C和蛋白质、胡萝卜素等物质,能增强宝宝的体质,促进宝宝的生长发育。但柿子不好消化,需等宝宝满6个月以后适当的吃点柿子泥。柿子汁多味甘,是一种物美价廉的水果,每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等物质,其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果,有清热、润肺、生津止渴、镇咳、祛痰的功效。柿子皮薄色鲜,味道甜美,是宝宝非常喜爱的的水果,如果宝宝有肺热咳嗽,或大便干燥,食用一些柿子有助于改善症状。但是,美中不足的是柿子中含有揉酸和果胶,属于一种水溶性的含纤维素多的水果,其也有利于调节肠道的正常菌群,但是如果吃的过量,则会加重肠胃负担,反而会影响胃肠蠕动,出现消化道疾病、急腹症等。
吃柿子需要注意的地方
1、空腹不能吃柿子
空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质,与胃酸相遇后凝结成小块,小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成“胃柿石”。小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。
2、尽量不要吃柿子皮
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
3、不宜与红薯同吃
吃柿子时不宜同时吃红薯,因红薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多促使胃柿石形成。
4、贫血患者少吃
柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适,甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。
5、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
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