文旦是很多水果中个头较大的一种,文旦皮厚所以更容易保存,因此在没有冰箱的年代很多人就已经选择使用储存文旦了。文旦的功效与作用很多,中医上面认为文旦可以解毒止咳,近些年用文旦制作的文旦茶更是美味养颜,解腻消食。一起详细再来看看文旦的功效与作用。
1、文旦和柚子的区别
文旦和柚子是有着密切的联系的,准确的来说,文旦是柚子的一种,但是又和柚子有着很大的区别。
既然文旦是属于柚子,那文旦与柚子既有相同之处,又有不同之处。那文旦和柚子的区别是在什么地方呢?柚子一般是产在南方地区的一种水果,而且还是一种多功能的水果。
常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。
文旦的果肉还能有抗癌的作用。文旦的果皮还能防蚊虫,放在家里面可以防止虫子。
表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。 简介:三门文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。
果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。
文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。
2、吃文旦的好处
一、文旦的消除疲劳功效作用
文旦中有环磷酸腺苷这个成分,这个成分是能够促进我们人体健康代谢的,我们的体魄和身体健康都来自于人体细胞健康代谢,而环磷酸腺苷就是能平衡人体细胞的代谢,增强肌肉力量,消除疲劳,恢复身体健康。
二、文旦的促进消化功效作用
文旦中的膳食纤维很高,多吃文旦就能让体内的毒素很快排出。同时文旦的淀粉含量不那么高,相较于其他水果更适合减肥时期作为主食来食用,推荐消化不好的人多吃文旦。文旦中的维生素C 和橙皮柑可以疏通血管,增加人体的抵抗力。
三、文旦的保护肠胃功效作用
文旦中有大量的果胶存在,可以稳定身体中的密脂蛋白平衡,而且保护肠胃壁,疏解掉肠胃的额外负荷。文旦皮泡茶喝后能够更好促进消化,一杯简单的文旦茶,就能帮你摆脱肠胃负担。
3、吃柚子的禁忌
吃柚子的禁忌
1、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
2、不能与药同服
临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
4、高血压患者服药莫吃柚子
专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
蔡婆婆有高血压多年,一直按时服药,注意饮食,血压控制得很好,最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分,能够降血脂和血糖,就常吃柚子。
谁知,近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久,就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生介绍说,服用降压药时,如果同时吃柚子,就好比服用过量的降压药,使血压明显大幅下降,甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
4、柚子推荐4种吃法
柚子饮
鲜柚子一个,去皮、瓤,榨汁服用,具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
柚子百合饮
柚子1只(重约500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效,适用于属于热证的支气管哮喘患者。
柚皮蜜煎
柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
杏贝银柚
新鲜柚子1个(连皮,重约500~1000克),北杏50克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗净,去皮,柚子皮切细丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即成。
每日服1~2匙,温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效,适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
现代医学研究证明,柚子营养丰富,每100克柚子中富含150毫克的维生素C,含量是柠檬和脐橙的3倍;钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。
5、柚子减肥法
柚子里面因为含有丰富的维生素c,纤维含量也很多,容易产生饱腹感。但是它的热量却很低因此是减肥的最好水果选择,产后因为身材多少会有些变样了,爱美的妈妈们可以适量食用一些,对身体的保持也是有好处的。
早上——以高蛋白高营养为主,推荐牛奶1杯+面点1份,多加1/3个柚子;中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。
注意:适当控制淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量,减肥期间,不要过度节食,而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质,每日柚子的摄入量可适当减少。
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