如何做出美味的红烧青鱼段?

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原料/工具

食材

青鱼段 500g

葱 1把

姜 3片

生抽 适量

老抽 少许

料酒 适量

方法/步骤

第1步

买的青鱼段,清理干净切大块。

第2步

倒入料酒、生抽、老抽,腌制一小时左右,中间多翻动,让所有鱼块都入味。

第3步

腌好后,尽量将汁水沥干。

第4步

热锅

第8步

放入姜片、葱段,加少量水,盖上锅盖,大火煮开,汤汁烧干就行了。

第9步

起锅,每块鱼肉都吸足了汤汁,很入味。

温馨提示

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