心脑血管疾病如何预防？告诉你食疗方案

心脑血管疾病是一种致残率高的疾病。一旦得上这类疾病，自己很难生活自理，给家庭造成很大的经济负担和心理压力。病人自己也常常因为拖累了家人，心情不畅，反而影响了疾病的治疗。对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一点安心。

心脑血管疾病的预防主要从两大方面去预防。

1.食疗方案

（1）常喝牛蒡茶

常喝牛蒡茶有利于预防心脑血管疾病。牛蒡中含有丰富的水溶性膳食纤维、蛋白质及菊糖，可以阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，具有防结石降血脂的作用。另外，牛蒡中还含有丰富的牛蒡甙，能使血管扩张，让血液在血管中流通更加顺畅，从而达到预防心脑血管疾病。

（2）多食粗粮

研究表明，多食纤维将会降低心脏病发作的风险。因此要食用全麦、谷物或者燕麦，每天至少摄取25～35克纤维。

（3）多吃豆制品

大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。

（4）多吃深海鱼

多吃深海鱼有利于预防心脑血管疾病。深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，是护心最重要的。人体中只要甘油三酯超标，就意味着血管和心脏将承受更多的压力，而欧米伽3脂肪酸有利于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是，欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化，所以生吃深海鱼可以最大限度的留住营养，若不习惯生吃，最好清蒸。另外最好能搭配富含维生素的食物一起吃，更有利于欧米伽3脂肪酸的吸收。

（5）多喝果汁

橙汁含有的叶酸可降低心脏病危险因子高半胱胺酸。葡萄汁含有黄酮类和白藜芦醇，具有抗氧化作用，可防止红细胞聚集形成阻塞。每天早餐和午餐各喝1杯果汁。

（6）食用亚麻子

亚麻子是ω-3脂肪酸的最有效来源。每天饮食中加入2汤匙亚麻子可防止动脉阻塞，使心脏病的发生降低46%。

（7）适量的补充蛋白质

研究发现动物蛋白与脑卒中呈负相关，动物蛋白可以抑制脑卒中的发生，但过多的蛋白质摄入也会导致过量的脂肪摄入，并加重肾脏负担。老年人每人每千克体重摄入蛋白质1.2-1.5克，其中至少有1/3是优质蛋白质，如鱼、蛋、奶类、瘦肉、豆制品、牛蒡，食用鱼类蛋白、大豆类蛋白可使脑卒中发病率降低。

（8）适当减少脂肪和胆固醇的摄取量

脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克至300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。

2.科学生活

（1）坚持规律运动

研究表明每天规律运动比服用疗效最好的降胆固醇药更有效，可使心脏病发作风险减少50%。简单的运动如散步即可，每天坚持半个小时，每周四五次。

（2）避免精神紧张情绪激动

失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。

（3）丰富精神生活

研究表明，有规律的精神活动可以延长人的寿命，提高生活质量，降低心脏病发作风险。传统文化活动有益于身心健康。