爱美的人士都会通过各种方法减轻体重，塑造完美的体型。可能很多人忽略了这样一个问题，晚上更容易发胖长肉，所以，减肥爱美者一定要了解晚上吃什么更容易发胖，从而可以避免减肥过程中的一些误区。
第一，含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、火腿肠、膨化食品、全脂奶粉等，晚上吃了以后不进行大量运动，高热量食物就会转化为脂肪，从而增加体重；
第二，高脂肪高热量的食谱。如果晚上饭桌上的菜类少，肉类比例大的话这顿饭会让你更容易发胖。鸡腿、油条、卤煮猪蹄等油腻的肉类；西餐如麦当劳、肯德基、必胜客等最好不要出现在晚餐食谱中。
第三，碳水化合物也会让身体发胖的。如果要减肥的话，晚饭最好不要吃主食，例如馒头、面条、花卷等，米饭可以作为首选的主食，通常来说晚饭喝点米粥，吃点清淡蔬菜就可以，有利于保持体重和体型。
第四，含糖分比较高的食物。一些甜味的饮料、蛋糕、巧克力等食物都可能让血糖升高，晚上不运动不消耗能量的话，这些糖类会很快转化成脂肪囤积起来。
此外，晚上吃饭的时间是很关键的，建议最好在7点左右吃完饭，9点以后不要再吃任何东西。晚饭以后如果有条件情况下最好户外适当运动半小时，之后再卧床睡觉，这样能够有效防止减轻的体重反弹回来。
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