很多女孩子在月经前爱好吃巧克力,甚至做梦都闻到巧克力的味道,半夜醒来到处找巧克力吃,包含冒雨前往方便店购置。这是为什么呢?由于她有经前综合征,这时代血糖很不牢固,当血糖很低时,她需要马上补充糖。所以,假如你的女友莫名其妙地发性情,你不要和她吵架,而是送巧克力给她。
为什么说你的答案基本上是对的?由于我们通常把巧克力和可可混为一谈。而事实上可可在很多普通巧克力中含量不到1/5,在黑巧克力中会多一些。吃可可会变胖吗?不会。不但不会,吃自然可可还可以牢固血糖,下降血脂,节制食欲和体重!可可制品来自于可可豆,可可豆采摘于可可树。可可树生长在地球赤道临近,与人类的诞生地一样(所以可可脂的熔点是人体体温—37℃)。自然可可豆经过发酵变成可可液块,可可液块经压榨除脂后得到可可粉。可可粉含少量脂肪—可可脂,但含有大量的蛋白质、膳食纤维、多酚,以及多种维生素和矿物资。
美国宾州州立大学的研讨创造,食用可可能够牢固血糖,节制体重。可可粉养分全面,但碳水化合物很少(不到10%),所以,吃可可粉轻易有饱腹感,并对血糖影响很小。
可可粉中的少量可可脂不仅不会引起肥胖,而且可以帮助减肥,由于其中的亚油酸可以发生γ—次亚麻油酸,终极转化为1型前列腺素,可以帮助胰岛素工作,从而牢固血糖,节制食欲。
另外,美国麻省理工大学的研讨还创造,可可粉(其中的可可碱和色氨酸等)能够提高脑中血清素的浓度,从而牢固情感,节制食欲。
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