一、保护五脏
早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种强壮滋补中药，辛、甘、酸、苦、咸五味俱全、五行相生的五味子，能调节人体五脏的健康平衡，对心、肝、脾、肺、肾有很好的保护效果。
“五味子”富含多种活性成分——木脂素，该类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进受损肝细胞的修复，抑制肝细胞病变，有很高的养肝护肝价值。
二、增强肝脏免疫力
肝病患者免疫功能普遍低下，体内的病毒难于完全清除，造成病情反复发作。“五味子”是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病能力，有效抑制肝细胞病变，防止病情的反复发作，促进病体的康复。
三、能抗自由基，降低转氨酶
“五味子”是降酶保肝的常用药，有抗自由基的效果，能稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，从而降低人体血液中的转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏伤害。
四、解酒护肝
“五味子”能促进胆汁分泌，加快肝脏分解酒精，预防肝积毒，经常喝酒应酬的人可以用五味子来解酒护肝，强效养肝护肝。
五、提高肝脏解毒、抗毒能力
“五味子”能补气养肝，帮助肝脏排毒，并提高肝脏的解毒能力和对毒素的耐受性，拮抗多种有毒重金属物质（如：汞、 铅、苯、砷等）和有害化合物，减少有毒物质对肝脏的伤害，多数肝病是因为肝脏内的毒素堆积太久、肝脏负担太重造成的。
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