2025年广东揭阳冬季养生食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：9564

以下是2025年广东揭阳冬季养生食谱推荐，结合了营养均衡与冬季养生需求整理而成：

一、经典养生食谱推荐

1. 虫草花红枣枸杞蒸鸡

   • 材料：虫草花、红枣、枸杞、鲜鸡

   • 功效：滋补肝肾，增强免疫力

   • 做法：将虫草花、红枣、枸杞与鸡肉同蒸，肉质鲜嫩且汤汁浓郁。

2. 黑椒牛仔骨

   • 材料：牛仔骨、黑椒酱、洋葱、胡萝卜

   • 功效：补钙强骨，促进血液循环

   • 做法：牛仔骨焯水后，用黑椒酱翻炒至表面微焦，搭配蔬菜提鲜。

3. 紫菜肉碎汤

   • 材料：紫菜、猪肉末、葱姜、盐

   • 功效：润肺清热，补充碘元素

   • 做法：猪肉末炒至变色后，加入紫菜和汤底煮至浓稠。

     

4. 沙茶牛肉丸

   • 材料：牛肉末、沙茶酱、淀粉、蛋清

   • 功效：健脾开胃，促进消化

   • 做法：牛肉末裹粉后油炸至金黄，搭配沙茶酱和蔬菜翻炒。

二、时令蔬菜推荐

• 白菜炖鸭 ：搭配山药、枸杞，滋阴润燥

• 莲藕花生杂骨汤 ：清热生津，适合冬季干燥

• 芥兰炒鱿鱼卷 ：富含维生素C，增强免疫力

三、药膳推荐

1. 枸杞蒸蛋 ：枸杞与鸡蛋同蒸，滋补肝肾

2. 山药炖排骨 ：补脾养胃，适合体虚人群

3. 银耳莲子羹 ：润肺止咳，养阴生津

四、汤品推荐

• 赤豆猪骨汤 ：补血养颜，冬季必备

  

• 玉米红萝卜杂骨汤 ：清甜开胃，促进消化

• 海带肉沫汤 ：补碘强身，搭配豆腐更佳

五、营养小贴士

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如萝卜、白菜、菠菜等

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸和油盐添加

3. 药膳搭配 ：根据体质调整药材比例，建议咨询中医师

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配均衡饮食，保持规律作息以增强养生效果。